3、味道偏酸 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料 ：蛋黄3个，
4 、
5、
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，
6、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2、牛奶300ML ，放入朗姆酒浸泡 。动物性淡奶油300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冻硬后取出稍事回温 ，
2 。
Tips ：
1、
做法 ：
1 、调好的液体过筛 ，
7 、放入浸泡的蔓越莓 ，便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了。颜色也会变重 。细砂糖50克 ，再用电动打蛋器搅拌，香草豆荚半根，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，
蔓越莓切粗粒，蔓越莓50g，起锅后迅速加入淡奶油混合 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。